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由圖蟲提供

吃過各式美味走過山川湖海,現在卻因肺炎疫情“困”在家……已經不能出門了,今天來看點好的吧!

Lonely Planet把衆多中國美食搬來了,從西南到西北,再從東北到華南。先過過眼癮,等這一陣過去了,再好好出門放肆吃!

 - 西南 - 

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幾乎每一個在外的四川人和重慶人,回到盆地和峽谷的第一件事,就是呼朋引伴吃一頓紅豔豔麻辣無比的火鍋,而遊客要是沒有嘗過正宗的火鍋,也常常被認爲是白來了。花椒、辣椒和牛油爲根基,幾十種香料調料炒制出的火鍋湯底,正是川菜作爲調味之王的代表。

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除了稱霸一方的火鍋,成都的廖老媽蹄花、洞子口張涼粉、蛋烘糕、老麻抄手、葉兒粑是不是已經吊足了你的胃口?當然還有街頭巷尾最不可忽視的兔頭,讓我們再去成都周邊看看。

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樂山的葉婆婆鉢鉢雞、燒烤、燒麥;宜賓的燃面,他們不香嗎?(香哭了)

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下一站是重慶,要論重慶的魅力指數,美食恐怕超越美景,哪怕只是爲了口腹之慾,你也有必要走一趟重慶城。在浩如煙海的美食面前,你能體驗的可能也只是九牛一毛。

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在機場路吃翠雲水煮魚、酸菜魚和香辣魚,在磁器口吃毛血旺和泡椒雞雜(更爲地道的是選擇在巫溪吃雞雜),在南山吃泉水雞……

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酸湯魚、米豆腐、豆米火鍋、戀愛豆腐果 、絲娃娃、花溪牛肉粉、手撕豆腐、羊肉粉……這是一段貴州版報菜名;接下來的雲南美食,單是汽鍋雞、火腿、建水豆腐,都夠你饞一陣子了;最後再用一壺西藏酥油茶解解膩。

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 - 西北 - 

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“黃河水奔騰不絕,牛肉麪日夜飄香”,大概是對蘭州最好的註解。對於吃貨來說,這裏不僅有無處可比的正宗牛肉麪,還有馬三洋芋片大漠烤肉再回首白記釀皮等等等等!

©zhanglianxun/GettyImages

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向西北偏北看一看,新疆喀什夜市上金黃色的抓飯上堆着羊頭、羊腰和羊肉,肉感十足香氣四溢的烤串,聽描述就已經開始流口水了是嗎?

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©Tingting Wu/Getty Images

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別忘了西安,肉夾饃、涼皮,再開一瓶冰峯,這是西安人約定俗成的小吃“標配套餐”。左手肉夾饃,右手筷挑涼皮,時不時側過腦袋吸一口冰峯,早、中、晚三餐都吃不膩。

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在西安市區,不要錯過:岐山臊子面和擀麪皮、秦鎮米皮、潼關肉夾饃、三原小吃、澄城水盆羊肉、咸陽鍋盔牙子、鳳翔豆花泡饃……現在吃不到?沒事,我們也吃不到~

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西安人說:“在夜市,只要敢擺出來賣的,味道都不會差。”坐在露天的小木凳上,區區幾塊錢的烤麪筋、碗砣、涼皮,以及流行於陝南的冷鍋串串,讓人吃到滿足。當然,還有青海的釀皮、羊肉抓飯,寧夏的水盆羊肉……

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 - 東北 - 

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哈爾冰紅腸、烤冷麪、鍋包肉、豬肉燉粉條、血腸、鐵鍋燉魚、凍梨、黏豆包、烤地瓜……東北的美味可不止這些。

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由周澤辰提供

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跟我們去延吉看看,石鍋拌飯,張師傅參雞湯 ,元奶奶包飯烤肉,全州拌飯,還有酸爽無比的延吉冷麪,忍住!過段時間就能放開肚子吃了。這裏還有繞不開的小燒烤,不過現在不能出門?它們會等你的~

 - 華北 - 

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©fishwork/Getty Images

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你開始饞烤鴨,炒肝,滷煮,爆肚,牛街的點心了嗎?這些地道的北京美食,好久不見哇!往日在街邊人聲鼎沸的天津煎餅果子,一口入魂滿嘴肉香的驢肉火燒,山西莜麪栲栳栳,想死你們了!

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還有生長在內蒙古大草原上的牛羊肉,無論是煮着吃,烤着吃,還是拿來涮火鍋……隔壁老人小孩都能饞哭了!

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 - 華東 - 

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華東的美食,就都整理在下面的圖片裏了,我們先饞爲敬!

©Mark Andrews/Alamy Stock Photo

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 - 華中 - 

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河南各地的燴麪刀削麪胡辣湯,湖南的臭豆腐麻辣小龍蝦糖油粑粑,湖北的熱乾麪藕,江西的米粉瓦罐湯……到時我們再一起去嚐嚐看!

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 - 華南和港澳臺 - 

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“大吃省”廣東的美食,拿來單寫一篇文章都不成問題,爲了避免引起大家“消化不良”,我們挑些重點的給你看~

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隔壁廣西當然也不甘示弱,以螺螄粉一己之力,讓柳州和廣西走向全國,當然,除了螺螄粉,桂林米粉南寧老友粉,也值得一嘗!

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當然,也千萬別忘了海南的水果海南雞飯,澳門的蛋撻和香港的一衆街頭小吃啊!

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最後,我們想提問(醒)一下,有多少天沒有喝奶茶了?源自臺灣,在各地發揚光大的奶茶,數了數呆在家多少天,就有多少天沒喝了吧!TAT

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看到這裏的你

該不會爲了打發時間,在家做涼皮吧?

答應LP好好在家待着別亂跑

當然,你還有什麼美味推薦

歡迎在評論區留言告訴我們~

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